11月5日，南京市2024年度食品安全宣傳周主場活動在建鄴區正式啟動。此次宣傳周活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，南京市人民政府副市長蔣敏出席啟動儀式，市市場監管局局長、市質量發展和食品藥品安全委員會辦公室主任時新峰介紹宣傳周活動安排，建鄴區委副書記、區人民政府代理區長賈晨，市市場監管局副局長張亞軍，建鄴區人民政府副區長徐新斌出席活動。

一是守“食”利民，持續推動監管工作規范化。“最嚴謹的標準”是我國食品安全“四個最嚴”要求的重要內容。近年來，南京市在食品安全監管中，始終把建立健全食品安全監管和服務的標準作為重要內容，先后推出了建設類、管理類、提升類、指導評價類等四大類共19個南京市地方標準。為了助力相關單位與企業更深入理解、精準執行并全面貫徹食品安全標準，進一步提升食品安全管理服務的水平和能力，活動現場南京市市場監督管理局特別將這些系列標準進行了匯編，由南京市市場監管局食品安全總監趙長華向6位食品經營者代表贈送標準匯編書籍。

二是“食”刻守護，聚力護航校園食品安全。勤儉節約是中華民族的傳統美德，反食品浪費關系國家糧食安全和長治久安。與此同時，校園食品安全也直接關系廣大師生的身體健康和生命安全，牽動億萬家庭和諧穩定。民心所向即為工作導向，本次啟動儀式上特別帶來了一場別開生面的“跨界對話”，演講老師通過質樸的語言，將日常生活中的反對浪費、食品安全娓娓道來，與“小小校園藝術家”的純真無邪融合在一起，這場“對話”以創新的形式、生動的語言，讓“反浪費”種子在每一位參會者心中生根發芽，綻放出“安全”之花。

繪畫是心靈的鏡子，是情感的載體。為進一步提高青少年兒童食品安全教育水平和食品安全意識，利用孩子們純真而富有創造力的視角，將食品安全以藝術的形式呈現出來，在中小學生心中播下食品安全意識的種子，建鄴區結合食品安全宣傳周，在轄區中小學、幼兒園舉辦了“2024年校園食品安全繪畫作品比賽”。比賽期間收集到了來自全區60余家學校評選上報的326幅優秀作品，最終評選出了90幅獲獎佳作。獲獎作品目前正在金陵圖書館的展廳展出，此次展覽將持續一個月時間。

三是與“食”偕行，打造誠信經營服務市場。近年來，外賣配送業務快速發展，網絡訂餐成為消費者“從指尖到舌尖”的消費新時尚。為進一步規范外賣餐飲經營行為，建鄴區探索外賣餐飲規范，著力打造星級街區樣板，引領帶動網絡餐飲經營戶全面提升食品安全水平。活動現場，建鄴區市場監管副局長王新緒對前期考評達到三星的3家經營單位頒發匾牌，同時邀請7家考評一、二星級單位共同向全市食品餐飲企業宣讀食品安全誠信倡議，發出切實履行食品安全主體責任、誠信自律經營的承諾。

四是“食”不我待，深化食品安全共治實踐。食品安全沒有“旁觀者”，人人都是參與者。在推進食品安全共治的道路上，每一個細微的行動都可能成為改變社會的重要力量。此次活動現場上，建鄴區市場監管局特別制作了1萬份“食安漂流書簽”，以精美的書簽為載體，以金陵圖書館作為文化傳播橋梁，巧妙融入食品安全知識，通過借書還書的過程，讓“食安書簽”伴著陣陣書香在讀者間相互傳遞，讓“食安理念”隨著悠悠書韻在南京城廣泛流傳。同時，建鄴區市場監管局也向金陵圖書館贈送了一批食品安全書籍，設立食安圖書角，攜手簽訂“食安宣傳”戰略合作協議，共同打造一個集知識性與趣味性于一體的食品安全宣傳陣地。

五是“食藥寶葫蘆”，賦能食品安全智慧監管。“葫蘆雖小藏天地”，宣傳周儀式現場重磅推出一款集科技與智慧于一身的“食藥寶葫蘆”AI智能機器人。該機器人由南京市市場監督管理局打造，其內設食品知識、藥品知識、經營規范、制止謠言等四大模塊，裝載了122部最新食藥法律法規，海量納入12萬條食藥安全知識點，支持語音與文字雙重智能對話模式，能夠針對熱點問題提供24小時在線答疑服務，真正實現了“食藥知識，一觸即達”。尤為值得一提的是其獨立自主學習能力，能夠實時更新知識庫，為公眾提供最前沿的資訊服務，保持知識的鮮活與權威。在未來的日子里，“食藥寶葫蘆”將繼續發揮其獨特優勢，為做好食品安全工作提供更加全面、高效、智能的支持和保障。

除主場活動外，接下來市、區相關部門還將分別舉辦食品安全相關活動，建鄴區以此次宣傳周為有利契機，努力把食品安全工作抓得更實、落得更細、做得更好。